100% grani italiani
Il marchio Italica® 100% grani italiani è dedicato a tutte le nostre farine provenienti dalla macinazione esclusiva di grani nazionali.
Uso domestico
Macinata a pietra SEMINTEGRALE TIPO ‘2’
Semintegrale dal sapore inedito, ricca di gusto, intensa di profumo, questa farina è macinata esclusivamente a pietra nel mulino ad acqua.
Richiesta scheda tecnica
Caratteristiche reologiche
170
w >0,60
pl >12%
Proteine