Pizza
Lievito madre naturale Pizza Plus
Lievito naturale essiccato di frumento tenero con farina di frumento maltato pensato per conferire agli impasti una consistenza
leggera. La dose d’impiego consigliata per ottenere una pizza più digeribile e profumata è di circa l’ 1% sul peso totale della farina
utilizzata (10 g per 1 kg di farina). Dona inoltre al cornicione migliore colorazione e croccantezza.
leggera. La dose d’impiego consigliata per ottenere una pizza più digeribile e profumata è di circa l’ 1% sul peso totale della farina
utilizzata (10 g per 1 kg di farina). Dona inoltre al cornicione migliore colorazione e croccantezza.
