Altri cereali
Farina di riso
Farina priva di glutine, ma con un alto contenuto di amido che la rende un ottimo addensante. Si presta ad essere utilizzata in lavorazioni non lievitate o con l’ausilio di lievito chimico.
Altri cereali
Farina priva di glutine, ma con un alto contenuto di amido che la rende un ottimo addensante. Si presta ad essere utilizzata in lavorazioni non lievitate o con l’ausilio di lievito chimico.
