Le Farine per la Piadina

Le Farine per la Piadina

Molino Naldoni offre diverse tipologie di farine ideali per la preparazione della Piadina. La Farina speciale per Piadina, appositamente studiata per l’impasto della tradizionale piadina romagnola “alla riminese”, che deve risultare sottile, candida ed elastica. La Farina Linea Blu, ideale per ottenere un prodotto più rustico, più colorato e spesso, tipico della zona nord della Romagna. La Farina del Passatore con rintracciabilità di filiera certificata, anch’essa ideale per la piadina, è disponibile sia di tipo “0” che “00”.