Uso domestico

Farina di mais FIORETTO

Ottenuta dalla macinazione del granturco, ha un buon apporto energetico ed è naturalmente priva di glutine. Ha una granulometria fine che conferisce ai prodotti finiti una resa relativamente omogenea e liscia.
Si usa in purezza, ma anche per tagliare altre farine di frumento.



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Caratteristiche reologiche

 


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