100% grani italiani
Il marchio Italica® 100% grani italiani è dedicato a tutte le nostre farine provenienti dalla macinazione esclusiva di grani nazionali.
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This flour is obtained by the type of spelt more suitable for the production of bread and pizza; it keeps the interesting nutritional characteristics of the ancient grain from which it comes and at the same time it easily gives back big pores in the risen products.