Farina di grano tenero

Vienna

Miscela di farine tipo “00” ad alto contenuto di glutine, particolarmente indicata per la preparazione di impasti lievitati e bighe a lunghe lievitazioni. La Farina Vienna si presta inoltre alla preparazione di impasti ricchi di grassi e zuccheri e tutti i lievitati con la tecnologia del freddo. Ideale per: lievitati, panettoni, pandori e colombe. 440 W

Sacco da
25kg