Farina di grano tenero
Sofia
Farina tipo “00” di media forza, consigliata per la preparazione della pizza tradizionale o in teglia con tempi medi di lievitazione di 7/8 ore. La Farina Sofia è adatta sia per l’impasto diretto sia indiretto.
Ideale per: pizza tradizionale.
260 W
Sacco da
15kg
Sacco da
5kg