Farina di grano tenero tipo '00'

Linea Viola Excel

Farina tipo “00” con ottimo assorbimento dell’acqua. La Farina Linea Viola Excel è una farina di forza, particolarmente indicata nella panificazione per bighe a lunghissima lievitazione, anche fino a 20/22 ore, ottenute con lieviti naturali. Ideale per: pre-impasti e bighe. W 420 - P/L 0,50