Farina di grano tenero tipo '00'

Ideale per pasta fresca

La farina di grano tenero tipo “00” ideale per pasta fresca garantisce un ricco assorbimento di liquidi e impedisce la formazione di grumi; questo la rende particolarmente indicata per la sfoglia della pasta lunga e ripiena. I prodotti ottenuti con questa farina mantengono la naturale colorazione gialla per più giorni, senza ingrigire. È caratterizzata da una elevata elasticità, che ne facilita la lavorabilità. Ideale per: pasta fresca lunga e pasta ripiena.

Sacco da
1kg
Sacco da
5kg