Farina di grano tenero tipo '00'

Calibrata

La farina di grano tenero tipo “00” Calibrata si ottiene da un particolare processo di estrazione e possiede una granulometria superiore, rendendola ideale per la preparazione della pasta fresca e degli gnocchi. La sfoglia preparata con questa farina è caratterizzata da un bel colore giallo dorato e da una ruvidità che permette di garantire un’ottima tenuta della pasta durante la cottura e di raccogliere al meglio il sugo con il quale viene condita. Ideale per: pasta fresca e gnocchi.

Sacco da
5kg