Farina di grano tenero tipo '00'

Ideale per Pasta Fresca Calibrata

Farina di tipo “00” ottenuta da un particolare processo di estrazione con granulometria superiore, che la rende ideale per la preparazione della pasta fresca e degli gnocchi. La sfoglia preparata con questa Farina risulta di un bel giallo dorato e di una ruvidità in grado di raccogliere al meglio il sugo e garantire un’ottima tenuta in cottura.
Ideale per: pasta fresca e gnocchi.

Sacco da
25kg